乾物を上手に保存する知恵袋 使いかけの乾物は専用網にのせ、干ししいたけ3枚くらいにつき2分間電子レンジで加熱します。 冷めてから密封容器で保存しましょう。 乾燥と殺菌ができるので、虫や湿気の心配がなくなりますよ!