鶏ハムで変わり親子丼
★10分以内
★100円以下
【材料】2人分
・白米
2杯
・鶏ハム
10枚
・温泉卵
2個
・キャベツ
1枚
【タレ】
・水
100cc
・醤油
小さじ3/4
・砂糖
小さじ1
・鰹顆粒だし
小さじ1/2
・水溶き片栗粉
適量
【作り方】
(1)鶏ハムは、このみの厚さにスライスし、電子レンジで温める。
(2)キャベツは千切りにし、600wで30秒程度電子レンジで温める。※しんなりする程度でOK
(3)器に白米を入れ、その上にキャベツをまんべんなく盛る。※中央を若干凹ませる。
(4)器の周囲にハムを乗せ、真ん中に温泉卵を割落とす。
(5)タレを作る。
鍋に水、醤油、砂糖、顆粒だしを入れ火にかけ、沸騰したら火をとめ、水溶き片栗粉を加える。
(6)上からタレを回しかければ完成。
【コツ】玉子は後で戻すとふんわり仕上がります。
牛脂を使うとコクが出ます。（なければサラダ油でＯＫ）
ご飯がある程度パラパラになったら、小葱・玉子を戻して手早く仕上げましょう^-^