エリンギとしめじのカレーソテー
★5分以内
★300円前後
【材料】1人分
・干ししめじ
1/2袋
・干しエリンギ
１本
・カレー粉
小さじ1/2
・塩コショウ
少々
・オリーブオイル
小匙１
【作り方】
(1)干し過ぎたしめじとエリンギを用意します。
(2)フライパンにオリーブオイルを熱し1を入れ炒めます。少し炒まったらお酒を入れ蓋をし蒸し焼きにします。
(3)2に、カレー粉と塩コショウを振りザッと混ぜて出来上がりです。♪