鶏ささ身の梅とろろ
★5分以内
★100円以下
【材料】1人分
・鶏ささ身
１本
・梅干
大さじ１
・山芋
３０ｇ
・料理酒
大さじ１
・塩こしょう
少々
【作り方】
(1)形ある梅干は種を除きたたいておきます。
（手作りのくずれた梅干を使ったのでたたいていません。）
(2)山芋は小さく さいの目に切って ①の梅干と混ぜておきます。
(3)鶏ささ身は筋を取り 塩こしょうをして フライパンでこんがり焼き 料理酒をふりかけ 蓋をして蒸し焼きします。
(4)③を食べやすい大きさに切って皿に並べ ②を上に乗せます。