牛肉とこんにゃくの炒め物
★10分以内
★300円前後
【材料】2人分
・牛肉
150g
・ピーマン
2個
・こんにゃく
1/2枚
・生姜
1かけ
・油
小さじ1
・砂糖
小さじ2
・醤油
大さじ1
・ちくわ
1本
【作り方】
(1)ピーマンは適当な大きさに、こんにゃくとちくわは薄切りにする。
(2)フライパンにみじん切りにした生姜と油を入れ、火にかける。
(3)香りが出たら、肉→こんにゃく→ピーマン→ちくわの順に炒め、調味料をいれ水分を飛ばすように炒めたら出来上がり
【コツ】
こんにゃくをしっかり焼くと美味しいです