フライパンでできるブリ大根
★10分以内
★300円前後
【材料】2人分
・ツムブリ（ブリでもＯＫ）
切り身2枚
・大根
5センチ
・しょうが
1片
★しょうゆ
大匙4
★みりん
大匙1
★砂糖
大匙2
・油
大匙1
【作り方】
(1)ツムブリの切り身は3等分、大根は1ｃｍ幅の半月切り、しょうがは千切りにする。br>
(2)フライパンに油をひき、大根を炒める。
(3)大根を炒めたら、ツムブリを身から焼き、身が焼けたら裏返す。
(4)ツムブリが両面焼けたら、★印を入れ煮詰める。途中で裏返し、両面に味がつくようにする。いい色に煮えたら皿に盛り、しょうがを添える。