大根と水菜の韓国風サラダ
★5分以内
★100円以下
【材料】2人分
・大根
2，3センチ
・水菜
4分の1袋
・クコの実
適量
・カシューナッツ
4，5個
・しょう油
小さじ４
・酢
小さじ2
・レモン汁
小さじ1
・ごま油
小さじ2
・すりごま
小さじ2
・ニンニク(チューブ）
1センチ
・しょうが(チューブ）
２センチ
【作り方】
(1)大根は細いせん切り、水菜は洗って3，4センチの長さに切る。カシューナッツは適当に割る。
(2)たれをつくる。しょう油、酢、レモン汁、ごま油、すりごま、ニンニク、しょうがをすべてよく混ぜる。
(3)1を盛り付け2をかけて、クコの実をちらしたら、召し上がれ♪とってもさわやかですよ☆
【コツ】
材料をどんどん混ぜていくだけです。本当は唐辛子を入れるのですが、辛いのが苦手なので入れませんでした。
お好きな方は粉唐辛子を混ぜてくださいね☆