健康的レシピ～風邪・体調不良に効く！～

柿なます

【材料】2人分
柿（柔らかめのもの）・・・小１個
大根・・・４～５ｃｍ
りんご酢・・・大さじ１
塩・・・小さじ１／３
　 　

【作り方】
(1)大根は皮を剥いて細切りにし、塩を振ってしばらく置き、しんなりしたら水気を絞る。

(2)柿は皮を剥いて細切りにし、リンゴ酢を加えて混ぜ合わせる。

(3)１と２を和えて、器に盛る。