柿と黒豆の白和え
【調理時間】
10 ～ 15 分
エネルギー：166kcal
塩分：1.2g
【材料】2人分
柿 １／２個
黒豆（ゆでたもの） 大さじ２
豆腐（木綿） 1／４丁
【A】
ごま（白） 大さじ２
砂糖 大さじ１／２
塩 小さじ１／４
【作り方】
① 柿は皮とヘタを取り、１ｃｍ角に切る。
② 豆腐は熱湯にさっと通し、水気をきり、すり鉢でよくする。
③ ②にＡを加え、さらによくする。
④ ③に柿と黒豆を入れ、よく和える。