大根そば
【調理時間】
20 ～ 25 分
エネルギー：239kcal
塩分：5.2g
【材料】2人分
大根 ３５０ｇ
そば（乾） ２人分
ツナ缶（小） １缶
あさつき（小口切り） 大さじ２
【A】
しょうゆ 大さじ３
砂糖 少々
酒 少々
しょうが汁 小さじ２
七味とうがらし（好みで） 適量
【作り方】
① 大根はよく洗い（皮をむく時はできるだけ薄く）、食べやすい長さの細切りにする。
② そばはたっぷりの湯で湯がいておく。
③ 熱湯４カップで大根を煮る。
④ 大根がやわらかくなったら、ツナ缶、Ａを入れて煮立てる。
⑤ 器に熱湯に通したそばを入れ、上から④をかける。
⑥ あさつきを飾り、好みで七味とうがらしを添える。