ホタテとブロッコリーの春雨炒め
【調理時間】
20 ～ 25 分
エネルギー：310kcal
塩分：5.9g
【材料】2人分
ホタテ（生） ５個
ブロッコリー １／２個
緑豆春雨（乾） ２０ｇ
松の実 大さじ１
【A】
オイスターソース 大さじ１
酒 大さじ１
しょうゆ 大さじ２
【作り方】
① ホタテは厚みを２～３等分に切る。
② ブロッコリーは小房に分け、熱湯でさっとゆで、水気をきる。
③ 春雨は熱湯で戻し、食べやすい長さに切る。
④ フライパンに油を熱し、ホタテをさっと炒め、ブロッコリー、春雨、Ａを加えて炒める。
⑤ 器に盛り、松の実を飾る。