アユのみそ焼き
【調理時間】
30
エネルギー：130kcal
塩分：3.4g
【材料】2人分
アユ ２尾
【A】
味噌 大さじ３
しいたけ １枚
ねぎ（みじん切り） 大さじ１
ごま（白・黒） 合わせて大さじ１
【作り方】
① アユはうろことヌメリを庖丁でこそげ取り、水でさっと洗い、水気を拭き取る。
② Ａを混ぜ合わせる。
③ アルミホイルを二重に広げ、真中にアユを置き、上から②を乗せて折りたたみながら巻き、ホイル巻きをつくる。同じものをふたつつくる。
④ 網で焼く。中火でまずアユの面を１２～１３分位焼き、ひっくり返して８～１０分焼く。味噌の香ばしい香りがしてきたらできあがり。