マグロの甘辛ライス
【調理時間】
10 分
エネルギー：393kcal
塩分：1.5g
【材料】2人分
マグロ（刺身用） １２０ｇ
にんにく １／２片
しょうが １／２片
ごま 小さじ２
ごはん 茶碗２杯分
うずらの卵 ２個
青じそ ４枚
A 味噌（できれば赤） 大さじ１
砂糖 小さじ１／２
コチュジャン 小さじ１
【作り方】
① ごはんにＡを加え、切るようによく混ぜる。
② マグロは１ｃｍ角に切る。
③ 青しそは細切りにする。
④ にんにく、しょうがはみじん切りにする。
⑤ ボウルにマグロ、にんにく、しょうが、ごまを入れて混ぜ合わせ、しょうゆで味を調える。
⑥ 器にごはんを盛り、青じそを敷いて⑤を乗せ、中央にうずらの卵を飾る。