そら豆としいたけのおろし和え
【調理時間】
20 ～ 30 分
エネルギー：79kcal
塩分：1.5g
【材料】2人分
そら豆（さやを取り除いたもの） ５０ｇ
しいたけ（大） １枚
【A】
大根おろし（水気をきったもの） １カップ
酢 大さじ１と１／２
みりん 大さじ１
しょうゆ 小さじ１／２
砂糖 小さじ１
塩 小さじ１／２
【作り方】
① そら豆は熱湯に入れてかためにゆで、皮をむく。
② しいたけは両面をさっと焼き、細切りにする。
③ Ａを混ぜ合わせ、①、②を加えて和える。