マッシュルームと牛ひき肉の味噌サンド
【調理時間】
20 ～ 30 分
エネルギー：898kcal
塩分：4.6g
【材料】2人分
マッシュルーム（大） ４個
牛ひき肉 １００ｇ
レタス ４枚
サラダ油 小さじ２
食パン（８枚切り） １斤
辛子バター 適量
付け合わせ（バナナ、キウイ）
【A】
赤味噌 大さじ１
砂糖 小さじ２
酢 少々
【作り方】
① マッシュルームは汚れをふき取り、粗く刻む。
② レタスは千切りにする。
③ フライパンに油を熱し、牛ひき肉を炒める。
④ 牛ひき肉がポロポロになったら①、Ａを加えて、中火で炒める。
⑤ ④にこんがりと焼き色がついたら火を止め、②を加えて混ぜ合わせる。
⑥ パンはトーストして辛子バターを塗り、⑤をサンドし、軽く重石をする。
⑦ 食べやすい大きさに切り、果物を添える。