カツオソテーの味噌マヨネーズがけ
【調理時間】
15 ～ 20 分
エネルギー：418kcal
塩分：3.2g
【材料】2人分
カツオ（皮なしのサク） １本
にんにく １片
塩、こしょう 各適量
サラダ油 適量
パセリ 適量
【A】
味噌 大さじ１と１／２
マヨネーズ 大さじ２
しょうゆ 大さじ１／２
パセリのみじん切り 大さじ１
【作り方】
① カツオは２ｃｍの厚さに切り、塩、こしょうを振る。
② にんにくは薄切りにする。
③ フライパンに油を入れて熱し、にんにくとカツオを入れて両面をさっと焼く。
④ ③を器に盛り、Ａをかけ、パセリを添える。