人参＋ブロッコリー＋豆乳
人参は免疫力を高め、お肌に良いビタミンが豊富にあります。
抗酸化作用の高いブロッコリーとイソフララボンをプラスした女性向けのジュースです。
【材料】1人分
人参 １００ｇ （小さいもの１本）
ブロッコリー ５０ｇ （４房くらい）
豆乳 １００ｃｃ
ハチミツ 適量
【作り方】
① 人参は薄切りにします。
② ブロッコリーも薄く切り分けます。ジュースにする場合は、茎の部分も薄く切って利用できます。ムダなく使いましょう。
③材料をミキサーに入れ、なめらかになるまで回します。出来上がりをグラスにそそぎます。
[ワンポイント]
甘みのついた調整豆乳を使いました。まろやかでとても飲みやすくなります。
豆乳は牛乳に比べてもったりしています。飲む時、どろりとした感触がありますが、かき混ぜると軽くなります。