人参＋豆乳
美肌作りに欠かせない抗酸化作用のある、人参のβカロテンと、体内で、女性ホルモンの代役をしてくれる大豆イソフラボン。
さらに、肌作りに重要な役割をする、ゴマに含まれるビタミンＥをプラスしました。
【材料】1人分
ニンジン １００ｇ （１本）
ゴマ 茶さじ山もり １杯
豆乳 １００ｃｃ
【作り方】
① ニンジンは縦に切って、うすく刻みます。
② ミキサーに材料を入れ、甘みを加えたい時は、ハチミツを適量入れて混ぜ合わせます。なめらかになったら、グラスに注ぎます。
[ワンポイント]
無調整の豆乳との組み合わせは、甘みが少なくて物足りない気もしますが、素材本来の味を感じながら頂くのもいいですね。
甘みを加えるかどうかは、お好みで。