キャベツ＋オレンジ
キャベツに含まれるイソチオシアネートというファイトケミカルは、ガンの予防効果があると言われています。またカルシウムも豊富です。
オレンジにはビタミンCのほかに、発ガン遺伝子の働きを抑制する、リモネンが含まれています。
【材料】1人分
キャベツ １００ｇ （葉１枚）
オレンジ １００ｇ （１個）
水 １００ｃｃ
【作り方】
① キャベツは、細めにきざんでおきます。
② オレンジは皮をむき、薄皮はのこしたまま、適当に切り分けます。種があったら取り除いておきます。
③ 材料をミキサーに入れ、なめらかになるまで回します。出来上がりをグラスに注ぎます。
[ワンポイント]
オレンジの香りと風味がさわやかで、たのしく飲めるジュースになりました。