ニンジン＋レタス＋オレンジ
ニンジンは、ビタミンAが豊富で、造血作用があります。
レタスは、カリウム、カルシウム、鉄分があります。また、ビタミンＥは血行を良くし、貧血予防効果が期待されます。
【材料】1人分
人参 １００ｇ （１本）
レタス ４０ｇ （１枚）
オレンジ ８０ｇ （半分）
飲むヨーグルト １００ｃｃ
【作り方】
① ニンジンはヘタを切り、薄切りにする。
② レタスはひとくち大にちぎるか、切ります。
③ オレンジはタネがあれば取り除き、薄皮を残したまま、半分くらいに切り分けます。
④ 材料をミキサーに入れ、なめらかになるまで充分回し、グラスに注ぎます。
[ワンポイント]
オレンジは、風味がとても強いので、どんな野菜もカバーしてしまいます。
サラダになりそうな野菜の組み合わせで、たくさん頂けるようにジュースにしました。
朝食といっしょに飲めば、キリっと体が目覚めます。