ほうれん草＋ヨーグルト
鉄分を多く含み、ビタミンＣ、カルシウム、ミネラルが豊富に取れるほうれん草、そして、さらにカルシウムが牛乳以上に含まれるヨーグルトをプラスした健康ジュースです。貧血防止、骨粗鬆症の予防が期待されます。
【材料】1人分
ほうれん草 ８０ｇ （細めのもの ４房くらい）
プレーンヨーグルト １００ｇ （カレースプーン山もり４杯くらい）
水 ５０ｃｃ
塩 適量
【作り方】
① ほうれん草は赤いくき部分を取って、２cm くらいに切ります。
② 材料をミキサーに入れ、なめらかになるまでまわします。
③ 塩をふりいれて、さらに混ぜてからグラスにそそぎます。
[ワンポイント]
飲みやすい青汁といったイメージです。青臭さが減って、さっぱり頂けます。朝に飲むのが気持ちいいかも知れません。