白菜＋きゅうり＋ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂ
白菜には、利尿作用や、高血圧の予防に役立つカリウムが豊富です。
同じくきゅうりにも、カリウムは豊富で、むくみやだるさの解消に役立つと言われています。
また、体を冷やす働きもしますので、夏バテ防止も期待されます。
【材料】1人分
白菜 １５０ｇ （大葉１枚）
きゅうり ５０g （半分）
グレープフルーツ １５０ｇ （半分）
水 ５０ｃｃ
【作り方】
① グレープフルーツは皮をむき、種を取り除きます。房ごと半分くらいに切り分けます。
② グレープフルーツは、皮をむき、薄皮を残したまま、房を４つくらいに切り分け、種があれば取り除きます。
③ 白菜と水を先に入れ、少しづつ回しながら砕きます。ある程度砕けたら、残りの材料を入れ、なめらかになるまで混ぜ合わせます。
[ワンポイント]
酸味が効いていて、軽いジュースになりました。
白菜は時間がたつと、苦みが出ます。ジュースにしたら、早めに味わってください。