赤メロン＋ヨーグルト
メロンにはカリウムが豊富に含まれています。カリウムは、体内の塩分を排出し、水分調節をする働きをしますので、むくみの改善に役にたってくれます。
また、赤肉のメロンに含まれるベータカロテンは、果物の中では最高値に当たります。抗酸化作用があり、生活習慣病の予防にも役立ちます。
【材料】1人分
赤肉メロン ２００ｇ（アンデスメロン半分）
プレーンヨーグルト １００ｇ（カレースプーン４杯）
【作り方】
① メロンは皮とタネを取り、ひとくち大に切ります。
② ミキサーに材料を入れ混ぜ合わせます。なめらかになったらグラスに注ぎます。
[ワンポイント]
メロンの濃厚な甘みがヨーグルトで緩和され、さわやかに、美味しいジュースになります。
これで、健康にいいのですから、できれば毎日飲みたいですが・・ メロン半個いっぺんになくなっちゃいます。