生き残る!!サバイバルキャンプ遭難手帳

薫製にして保存する

長時間肉や魚を保存するには「薫製にする」という手もある。
薫製は、塩加減と温度管理さえすれば、誰にでも簡単につくることができる。

野外ではダンボールを利用すると良い。