ヤマイモ（自然薯）を掘って食べよう
１、ツルを見つける。細長いハート型の葉が目印。
秋は黄色になるので見つけやすい。ムカゴがついていればまちがいない
２、ツルが生えている地面の下草をナイフではらい、全体を慎重に掘る
３、イモの先端を確認したら、その片側だけを掘り、かき出した土は傾斜の下のほうへ落としていく
４、イモの片側を土に付けたまま掘り進み、下端まで掘ることができたら、そっと土から外す。
５、イモを掘った後の穴にはイモの先端を埋め戻しておく。数年後またイモ掘りができる！
６、食べる。すり鉢ですった「とろろ汁」が絶品だが、そのままアルミホイルや大きな笹の葉で包んで焚き火に入れ、焼きイモにしてもおいしい。